pasta

Gnocchi met ricotta & veel groenten

gnocchi

Vandaag weer een super snel gerechtje voor jullie (fijn hè!), dit staat namelijk binnen 20 minuten op tafel. En het zit ook nog eens boordevol met groente! Wat altijd goed is natuurlijk ;-). Ik heb het over gnocchi (spreek uit als njokkie) en ik vind het heerlijk, deze kleine bolletjes van aardappel en tarwemeel. Je kunt ze koken, maar ook bakken en ze zijn met heel veel producten te combineren. Je hoort het al: ik ben fan! In dit gerecht heb ik de gnocchi gecombineerd met onder andere sperziebonen, courgette, gebakken spekjes en ricotta. Ohhhh, nu ik dit schrijf wil ik weer een bordje. Kijk je mee naar het recept?

(meer…)

3 Comments

Creamy pasta met broccolisaus & kip

Pasta met broccolisaus

Voor alle pasta-lovers out there: vandaag een toppertje van een recept! En wel ‘Creamy pasta met broccolisaus & kip’. Het idee voor deze pasta ontstond toen ik een gerecht wilde bedenken om mijn man (Hans) broccoli te laten eten op een manier dat hij het lekker vindt. Hij houdt er namelijk totáál niet van. Goed nieuws: hij vond het heel erg lekker en wij hebben ervan gesmuld. Ik hoop jij binnenkort ook! Kijk je mee naar het recept?

(meer…)

2 Comments