kip

Speltwrap met kip & romige avocadosaus

Speltwrap met kip en romige avocadosaus

Het recept dat ik vandaag met jullie deel, is er één die nog heel vaak bij ons op tafel zal komen te staan. Het is makkelijk, snel en ook nog eens goed voor je lijf! Ik heb het over de speltwrap met gebakken kip, salade en een sausje dat romig en fris tegelijk is. Makkelijk voor te bereiden ook, dus ook heel geschikt om mee te nemen naar werk, studie of waar je ook naartoe gaat. Zo heb je altijd iets gezonds om op terug te vallen! Recept? Komt ‘ie! (meer…)

0 comment

Caesar salade met frisse dressing

Caesar salade met frisse dressing

De meeste salades van het jaar eet ik natuurlijk in de zomer. Dan is zo’n bord frisse salade heel erg welkom. Als lunch, of als diner na een lange, hete dag. Maar ook in de winter maak ik regelmatig een salade klaar omdat het eigenlijk altijd wel lekker is! Laatst maakte ik deze Caesar salade. Een bord vol met frisse, knapperige Romaine sla, heerlijk gekruide kip, zelfgemaakte croutons, een eitje erbij en gebakken spek. En het geheel heb ik afgemaakt met een heerlijke frisse dressing op basis van Griekse yoghurt. Ook nog eens best skinny dus, deze salade. JUM!

(meer…)

0 comment

Creamy pasta met broccolisaus & kip

Pasta met broccolisaus

Voor alle pasta-lovers out there: vandaag een toppertje van een recept! En wel ‘Creamy pasta met broccolisaus & kip’. Het idee voor deze pasta ontstond toen ik een gerecht wilde bedenken om mijn man (Hans) broccoli te laten eten op een manier dat hij het lekker vindt. Hij houdt er namelijk totáál niet van. Goed nieuws: hij vond het heel erg lekker en wij hebben ervan gesmuld. Ik hoop jij binnenkort ook! Kijk je mee naar het recept?

(meer…)

2 Comments

“Oma’s chicken” – De lekkerste Kip-kerrie

kip met kerrie

We weten natuurlijk allemaal dat het eten van oma altijd het lekkerst is. Je kent dat wel: je doet alles precies hetzelfde, je gebruikt dezelfde producten en tóch is het bij oma altijd net iets lekkerder. Wat is dat toch? Maar of het nou door oma is gemaakt of door jezelf, deze kip met kerrie is sowieso een verrukkelijk gerecht! Bij ons omgedoopt tot “Oma’s chicken” omdat het recept (je raadt het al..) van mijn oma is. Een heerlijke versie van kip met kerrie die alles heeft: zoet door de ketjap, fris door de ananas en lekker pittig door sambal en gember. Smullen! Zéker even proberen als je van lekker eten houdt.

(meer…)

2 Comments