Kids

Gebakken havermout

Zoals zoveel mensen tegenwoordig, ben ik dol op havermout! Ik eet het bijna dagelijks. Niet alleen omdat het heel gezond voor je is, maar ook vanwege de veelzijdigheid. Want havermout kun je op allerlei manieren verwerken: overnight oats, pannekoeken, koekjes, smoothies, brood.. noem maar op. Vandaag deel ik met jullie een recept voor gebakken havermout. Uit de oven. Met onder andere appel, noten, vanillepoeder en kaneel. Echt smullen. En die geur in huis wanneer het in de oven staat.. hmmmm! Lees verder voor het recept!

Gebakken havermout

(meer…)

0 comment

Spruitjesstamppot met kerrie & kaas

spruitjesstamppot

Eindelijk hebben de koudere dagen hun intrede gedaan. En dat vraagt natuurlijk om…. jawel, stamppot! De boerenkool, zuurkool en hutspot kennen we inmiddels wel (al blijft het natuurlijk heerlijk), dus vandaag een recept met spruitjes. Van veel mensen geen favoriet, ik weet het. Maar op deze manier is het echt lekker en zelfs mijn dochtertje van 1 jaar heeft er goed van gegeten. De kerriepoeder maakt de bittere spruitjes wat zoeter, terwijl de kaas en de spekjes wat pit toevoegen. Een aanrader, als je het mij vraagt.

(meer…)

0 comment

Gnocchi met ricotta & veel groenten

gnocchi

Vandaag weer een super snel gerechtje voor jullie (fijn hè!), dit staat namelijk binnen 20 minuten op tafel. En het zit ook nog eens boordevol met groente! Wat altijd goed is natuurlijk ;-). Ik heb het over gnocchi (spreek uit als njokkie) en ik vind het heerlijk, deze kleine bolletjes van aardappel en tarwemeel. Je kunt ze koken, maar ook bakken en ze zijn met heel veel producten te combineren. Je hoort het al: ik ben fan! In dit gerecht heb ik de gnocchi gecombineerd met onder andere sperziebonen, courgette, gebakken spekjes en ricotta. Ohhhh, nu ik dit schrijf wil ik weer een bordje. Kijk je mee naar het recept?

(meer…)

3 Comments

Sinterklaas: mini mijter tompouces

sinterklaas tompouce mini

Daar is het volgende recept voor een lekker hapje tijdens pakjesavond! Niet mager of gezond, maar wel reuze lekker! Mini tompouces in de vorm van een mijter, met een lekkere speculaasroom en verschillende toppings. Het leuke is dat je kunt variëren qua opmaak en daardoor met een paar ingrediënten verschillende hapjes op tafel kunt zetten.

(meer…)

1 Comment