Ontbijtsmoothie to go

Breakfast blend

Tijdens de drukte in de ochtenden hier thuis, is het soms moeilijk om tijd te vinden voor een degelijk ontbijt. Zéker nu met ons dochtertje van net 1 jaar die ook aangekleed moet worden, wil eten en soms naar de opvang gebracht moet worden. Toch ga ik liever de deur niet uit zonder ontbijt, want het is natuurlijk brandstof voor de rest van de dag. Om dus toch een gezond én lekker ontbijt te kunnen eten maak ik vaak deze heerlijke, voedzame ontbijtsmoothie. Deze smoothie is romig, heerlijk van smaak en je kunt er een hele tijd op vooruit. En toch geen tijd om ‘m thuis te nuttigen? Dan neem je ‘m toch gewoon lekker mee! Lees snel verder voor het recept.

(meer…)

0 comment

Choco Coco Cherry Crumble

choco coco cherry crumble

Zo, tussen alle wat minder gezonde snacks voor pakjesavond door, vond ik het eens tijd voor een meer verantwoord tussendoortje. Maar zéker niet minder lekker! En als ik zeg: chocolade, kokos en kersen… loopt het water je dan niet in de mond? Kijk snel mee hoe deze crumble maakt!

(meer…)

0 comment

Sinterklaas: mini mijter tompouces

sinterklaas tompouce mini

Daar is het volgende recept voor een lekker hapje tijdens pakjesavond! Niet mager of gezond, maar wel reuze lekker! Mini tompouces in de vorm van een mijter, met een lekkere speculaasroom en verschillende toppings. Het leuke is dat je kunt variëren qua opmaak en daardoor met een paar ingrediënten verschillende hapjes op tafel kunt zetten.

(meer…)

1 Comment

Best burger in town!

burger

Heb jij af en toe ook zo’n zin in een heerlijke, foute burger met alles erop en eraan? Ik ook! Maar ik ben dan weer helemaal geen fan van de bekende fastfoodketens en ik kom daar ook zelden. Vraag me niet waarom, het trekt me gewoon niet. Maar een super lekkere home made burger des te meer. Met een zelfgemaakte saus en allerlei toppings. En wanneer dat hier op tafel staat, is dat dan ook echt een feestje! Benieuwd hoe ik ‘m maak? Kijk snel verder voor het recept, dan kun jij er binnenkort ook je tanden in zetten!

(meer…)

0 comment

Creamy pasta met broccolisaus & kip

Pasta met broccolisaus

Voor alle pasta-lovers out there: vandaag een toppertje van een recept! En wel ‘Creamy pasta met broccolisaus & kip’. Het idee voor deze pasta ontstond toen ik een gerecht wilde bedenken om mijn man (Hans) broccoli te laten eten op een manier dat hij het lekker vindt. Hij houdt er namelijk totáál niet van. Goed nieuws: hij vond het heel erg lekker en wij hebben ervan gesmuld. Ik hoop jij binnenkort ook! Kijk je mee naar het recept?

(meer…)

2 Comments

Sinterklaas: kruidnotencheesecake in een glaasje!

pepernotencheesecake in een glaasje

Sinterklaas is weer in het land! Een spannende tijd voor alle kleine kinderen die vol verwachting uitkijken naar pakjesavond en de cadeautjes of al het lekkers in hun schoentjes. Wat dat betreft had ik nog graag kind willen zijn 😉  De komende weken ga ik een aantal lekkere recepten met jullie delen om te serveren tijdens een gezellige pakjesavond! Smullen voor de kleintjes, maar ook zéker voor de volwassenen. En zeg nou zelf: sinterklaasavond is stiekem toch nog steeds leuk? Helemaal met lekkere hapjes erbij. Ik trap af met een héél erg lekker recept: “kruidnotencheesecake in een glaasje”. Geloof me, dit wil je écht proeven!

(meer…)

0 comment

“Oma’s chicken” – De lekkerste Kip-kerrie

kip met kerrie

We weten natuurlijk allemaal dat het eten van oma altijd het lekkerst is. Je kent dat wel: je doet alles precies hetzelfde, je gebruikt dezelfde producten en tóch is het bij oma altijd net iets lekkerder. Wat is dat toch? Maar of het nou door oma is gemaakt of door jezelf, deze kip met kerrie is sowieso een verrukkelijk gerecht! Bij ons omgedoopt tot “Oma’s chicken” omdat het recept (je raadt het al..) van mijn oma is. Een heerlijke versie van kip met kerrie die alles heeft: zoet door de ketjap, fris door de ananas en lekker pittig door sambal en gember. Smullen! Zéker even proberen als je van lekker eten houdt.

(meer…)

2 Comments

Zalm uit de oven + groentewraps

zalm en groentewraps

Een goed stukje zalm eten wij graag en dat staat dan ook elke week wel een keer op het menu hier thuis. Heel basic gebakken of gegrild met peper, zout en wat citroensap is al erg lekker, maar voor de bereiding die ik vandaag met jullie deel mag je mij wakker maken. Heerlijk, al zeg ik het zelf! Uit de oven met een korstje van honing, mosterd en noten. Smullen! Serveer daarbij lekkere groentenwraps en je hebt een gezond maaltje op tafel staan.

(meer…)

2 Comments

1 2 3