Snacks

Ontbijt: zonnige mango-boekweitpap

ontbijt mango-boekweitpap

Zodra de dagen weer wat langer worden en de temperaturen iets omhoog gaan, verruil ik mijn warme winterontbijtjes voor een koude voorjaarsvariant. En vandaag deel ik met jullie mijn favoriete ontbijt. Dit eet ik héél erg vaak omdat het ten eerste ontzettend lekker is  en ten tweede heel erg voedzaam. Ik kan er uren op vooruit. En door de mango en kokos die erin zitten, krijg ik altijd zo’n heerlijk zomergevoel en word ik instant vrolijk! Benieuwd naar mijn favoriete ontbijt? Lees dan snel verder!

(meer…)

0 comment

Granola home made

Granola home made

Ben jij net als ik dol op granola? Dan is dit een recept voor jou! Een heerlijke, goed gevulde pot met granola met onder andere noten, pitten & zaden. Maar ook met kaneel, vanille en een beetje zoetigheid. Dit is een basisrecept waarmee je natuurlijk naar hartenlust kunt variëren. Maar ook zonder extra toevoegingen is dit een toppertje. Als je dit één keer hebt gemaakt, dan ga je het vaker maken. Beloofd. Het is naast heel erg lekker ook super simpel te bereiden en je kunt er een hele tijd mee vooruit! Ik eet het zelf graag bij mijn yoghurt of kwark, bij fruit of snoep gewoon een handje als lekker, verantwoord tussendoortje. Lees verder voor het recept!

(meer…)

0 comment

Ontbijtsmoothie to go

Breakfast blend

Tijdens de drukte in de ochtenden hier thuis, is het soms moeilijk om tijd te vinden voor een degelijk ontbijt. Zéker nu met ons dochtertje van net 1 jaar die ook aangekleed moet worden, wil eten en soms naar de opvang gebracht moet worden. Toch ga ik liever de deur niet uit zonder ontbijt, want het is natuurlijk brandstof voor de rest van de dag. Om dus toch een gezond én lekker ontbijt te kunnen eten maak ik vaak deze heerlijke, voedzame ontbijtsmoothie. Deze smoothie is romig, heerlijk van smaak en je kunt er een hele tijd op vooruit. En toch geen tijd om ‘m thuis te nuttigen? Dan neem je ‘m toch gewoon lekker mee! Lees snel verder voor het recept.

(meer…)

0 comment

Choco Coco Cherry Crumble

choco coco cherry crumble

Zo, tussen alle wat minder gezonde snacks voor pakjesavond door, vond ik het eens tijd voor een meer verantwoord tussendoortje. Maar zéker niet minder lekker! En als ik zeg: chocolade, kokos en kersen… loopt het water je dan niet in de mond? Kijk snel mee hoe deze crumble maakt!

(meer…)

0 comment

Sinterklaas: mini mijter tompouces

sinterklaas tompouce mini

Daar is het volgende recept voor een lekker hapje tijdens pakjesavond! Niet mager of gezond, maar wel reuze lekker! Mini tompouces in de vorm van een mijter, met een lekkere speculaasroom en verschillende toppings. Het leuke is dat je kunt variëren qua opmaak en daardoor met een paar ingrediënten verschillende hapjes op tafel kunt zetten.

(meer…)

1 Comment

Sinterklaas: kruidnotencheesecake in een glaasje!

pepernotencheesecake in een glaasje

Sinterklaas is weer in het land! Een spannende tijd voor alle kleine kinderen die vol verwachting uitkijken naar pakjesavond en de cadeautjes of al het lekkers in hun schoentjes. Wat dat betreft had ik nog graag kind willen zijn 😉  De komende weken ga ik een aantal lekkere recepten met jullie delen om te serveren tijdens een gezellige pakjesavond! Smullen voor de kleintjes, maar ook zéker voor de volwassenen. En zeg nou zelf: sinterklaasavond is stiekem toch nog steeds leuk? Helemaal met lekkere hapjes erbij. Ik trap af met een héél erg lekker recept: “kruidnotencheesecake in een glaasje”. Geloof me, dit wil je écht proeven!

(meer…)

0 comment

Courgettepizza

courgettepizza

Vandaag deel ik een heerlijk borrelhapje met jullie waar je zeker geen schuldgevoel over hoeft te hebben als je het eet. Ook niet als het er een paar teveel zijn 😉 Het idee voor deze heerlijke hapjes heb ik gekregen van mijn vriendinnetje Loraine en ik heb het natuurlijk een beetje aangepast naar mijn eigen smaak. Dit is voor mij echt een blijvertje! Nieuwsgierig? Get the recipe!

(meer…)

1 Comment

No Junk Bounty Balletjes

 

Bounty balletjes met chocolade dadel kokos

Ik ben dól op de alom bekende candy bar met kokos: de Bounty. Zoete zaligheid waar ik op z’n tijd echt van kan genieten. Maar laten we eerlijk zijn: je lichaam geniet er naderhand iets minder van, want echt gezond is het niet voor je lijf. Om nu toch regelmatig mezelf te kunnen verwennen met iets lekkers heb ik een alternatief bedacht: de No Junk Bounty Balletjes. En daar zet ik nu regelmatig mijn tanden in. Ik hoop jij binnenkort ook… Lees verder voor het recept!  (meer…)

0 comment